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软木塞概述及复合塞选定试验
软木塞概述及复合塞选定试验
来源 :现代食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:keaiyuyu66
【摘 要】
:
天然塞、聚合塞、复合塞可统称为葡萄酒的软木塞,其材质软木为栓皮乐生长过程中,在树皮中形成的由一层层细胞组成的木栓层,当达到一定的年限和厚度时剥离下来的栓皮乐树皮。
【作 者】
:
韩澄
【机 构】
:
中法合营王朝葡萄酿酒有限公司
【出 处】
:
现代食品
【发表日期】
:
2016年01期
【关键词】
:
天然塞
聚合塞
复合塞
漏酒
涨塞
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天然塞、聚合塞、复合塞可统称为葡萄酒的软木塞,其材质软木为栓皮乐生长过程中,在树皮中形成的由一层层细胞组成的木栓层,当达到一定的年限和厚度时剥离下来的栓皮乐树皮。该文根据供应部国产复合塞试验申请,对供应部提供的A、B两个厂家的2款复合塞样品进行选定试验,选择出符合条件的葡萄酒软木塞。
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