【摘 要】
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饮食是一种文化,宗教也是一种文化,这两类文化交融在日本饮食里所体现出来的必然是特色,文章立足于日本饮食的发展进程,初步从宗教思想的角度,纵向考察其中所渗透的佛教、神
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饮食是一种文化,宗教也是一种文化,这两类文化交融在日本饮食里所体现出来的必然是特色,文章立足于日本饮食的发展进程,初步从宗教思想的角度,纵向考察其中所渗透的佛教、神道以及禅宗思想的因素,使对日本饮食发展过程中的特色把握得更清晰。
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