星期天，我想吃番茄鸡蛋。于是，我让妈妈教我做。妈妈笑眯眯地说：“好！”
　　我和妈妈来到厨房，她让我从冰箱里拿出两个红彤彤的番茄和七个白白的、圆滚滚的鸡蛋，妈妈看着我耐心地说：“首先把番茄切好，再把鸡蛋打在碗里备用，然后把油倒到锅里烧热……”
　　我拿起刀，把洗好的番茄切成两半。这时，我想起妈妈切番茄的时候速度是非常快的，于是我也想试一试。我刚开始切得飞快，但番茄很不听话，在我的小手里乱跳。妈妈看到后大声喊：“我的小祖宗啊，慢一点，小心切到手！”我说：“妈妈，我知道了，我会慢一点的。”我把一个番茄切好后，又开始切另一个。这一次，我记住了妈妈的话，切得慢多了。终于切好了，一个个番茄像一个个弯弯的月牙儿。我拿出两个鸡蛋，可是，我忘记了拿碗，居然把鸡蛋打在了垃圾桶里。我刚回过神儿来，就“哇”一声哭起来，妈妈连忙安慰我说：“没关系，没关系，我们再来一次……”我把未打完的鸡蛋放到桌子上，跑到洗手间洗了一把脸，回到桌子旁继续打起鸡蛋。看着打出的雞蛋在碗里，透明的鸡蛋清裹着蛋黄，我心里别提有多高兴了。
　　我从桌子下面拿出一口锅，把锅刷洗干净，放在灶台上，打开火，火红彤彤的，一上一下，多么像我此时激动的心情啊。我又小心翼翼地把油倒进锅里，油立刻跳起舞来，我想跑过去把鸡蛋倒进锅里，可刚跑过去，一滴油就从锅里跳出来落在我稚嫩的胳膊上，把我的眼泪引了出来，妈妈连忙说：“宝贝，你别炒了，我来炒，你去休息吧！”我大声地说：“不，我一定要炒！”妈妈叹了口气，摸摸我的头说：“好吧，那你小心点，不要再烫伤了。”我说：“知道了。”我把火关小一点，小心地把鸡蛋液倒进锅里，看着锅里的鸡蛋液变得金黄金黄的，我知道鸡蛋快熟了，就开始翻炒起来。炒熟的鸡蛋盛到盘子里，我又把番茄倒进锅里，开始翻炒，加入调料和少量的水，等番茄的汁熬出来，我把炒好的鸡蛋放进去一起翻炒。
　　终于做好了，我把番茄鸡蛋盛到盘子里，端到餐桌前，请妈妈和弟弟品尝，妈妈尝过后说：“真好吃！菜好吃，精神更可嘉！”听了妈妈的话，我心里美滋滋的。 （指导教师 李仲略）
　　【评点】
　　小作者将自己亲手炒番茄鸡蛋的过程十分详细地描写了出来，从切番茄、打鸡蛋，到下锅翻炒，条理清晰。文中快速切番茄、鸡蛋打在垃圾桶里等一些小插曲的加入既丰富了内容，又使文章读起来充满趣味。