【摘 要】
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新生动物蛋白质的高效沉积受蛋白质的合成速度影响,而后者在每次喂料刺激后达到最大值.本试验中,选用禁食一晚的7日龄仔猪作为试验对象,对其人工造成胰脏葡萄糖-氨基酸钳并借
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新生动物蛋白质的高效沉积受蛋白质的合成速度影响,而后者在每次喂料刺激后达到最大值.本试验中,选用禁食一晚的7日龄仔猪作为试验对象,对其人工造成胰脏葡萄糖-氨基酸钳并借此来检测氨基酸和胰岛紊各自对外周和内脏组织蛋白质合成的调节作用.为了模拟出饥饿、禁食、适中及饲喂胰岛素水平,分别给新生仔猪(n=8～12/组)按0、10、22、110ng·kg-0.66/min 的速率注射胰岛素,使血液中胰岛素浓度分别达到0、2、6和30μU/mL.在每个剂量的胰岛素中,氨基酸都维持在禁食水平或饲喂水平,最高剂量胰岛素组氨基酸允许低于禁食水平.最后使用超剂量的L-[4-3H]苯丙氨酸测定组织蛋白质的合成.胰岛素和氨基酸能提高背最长肌、腓肠肌、咬肌、膈肌的蛋白质合成速率.胰岛素能提高皮肤蛋白质合成,但氨基酸不能.与胰岛素相比,氨基酸能提高肝脏、胰腺、脾和肺蛋白质的合成,同时还有提高空肠和肾脏蛋白质合成的趋势.但两者都不能改变胃蛋白质的合成.结果表明:通过对采食后氨基酸水平的调节能刺激新生仔猪大多数组织蛋白质合成.通过饲喂诱导刺激,氨基酸和胰岛索各自都能提高骨骼肌蛋白质合成.
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