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乳液凝胶的基质及质构特性对风味物质释放效果的研究进展网络首发

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：gdlcws

【作 者】

：

冯旸旸 王辉 康辉 于栋 徐敬欣 孔保华 刘骞 

【出 处】

：

食品工业科技

【发表日期】

：

2019年10期

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