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针对菊花含水率高 ,且花头、花瓣含水不均的生理特性 ,应用微波气流式干燥技术 ,对菊花的干燥方式、方法、工艺、效果等进行了探索性研究 ,在菊花得到干燥的同时 ,保持色、香、味、形不变 ,提高了菊花的品质。
微波-气流式干燥技术在菊花干燥中的实验研究
【摘 要】
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针对菊花含水率高 ,且花头、花瓣含水不均的生理特性 ,应用微波气流式干燥技术 ,对菊花的干燥方式、方法、工艺、效果等进行了探索性研究 ,在菊花得到干燥的同时 ,保持色、香
【机 构】
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农业部南京农业机械化研究所!高级工程师; 210014南京市; 农业部南京农业机械化研究所!助理工程师;
【出 处】
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农业机械学报
【发表日期】
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2000年03期
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