论文部分内容阅读
中国人吃东西讲究色、香、味,色字排在第一位.除了食材天然的色泽,食品行业还需要使用不少天然或人工合成的色素,使用最多的色素是红色和黄色.在这其中,有种色素会让你大开眼界,那就是铁锈.rn大家一般都觉得铁锈是工业生产和家庭生活中的坏东西,因为它是铁制品被氧化腐蚀后的产物.但它在食品中有一个新名字,叫氧化铁红和氧化铁黄.想不到吧,你吃的东西里还真的加有铁锈呢!