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近期,鸡蛋盘面价格持续回落,在临近"十一"长假和中秋节消费旺季之际,鸡蛋价格却并未出现回暖态势。市场人士表示,这主要与二季度的雏鸡陆续开产导致供应增加有关,而需求方面则仍然受到新冠肺炎疫情的持续影响,餐饮及深加工的消费量远不及往年同期。"近期鸡蛋盘面价格不断回落,主要是基于市场对10月份中秋、国庆双节过后需求支撑弱化和供应端持续宽松的判断。