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摘要：通过对台湾多所技职院校的学习和参访，重点从台湾技职院校的全人教育角度出发，调研全人教育理念的融渗、教学内容改革、教学手段改革等，提出了台湾技职院校的全人教育对我国大陆院校专业建设的借鉴，并以发电厂及电力系统专业为例说明全人教育对专业建设的启示。
关键词：全人教育；技职教育；发电厂及电力系统专业；台湾
作者简介：张仁贡（1975-），男，浙江文成人，浙江同济科技职业学院机电系，副教授。（浙江 杭州 311231）
中图分类号：G710 文献标识码：A 文章编号：1007-0079（2011）25-0092-03
台湾高等教育的发展、改革始终与社会经济发展的需要紧密配合，教育优先的发展战略为台湾经济的腾飞作出了突出贡献。21世纪台湾的大学教育受到民主自由、生产形式、科学和科技结合的三股历史力量的影响，许多关心社会与教育发展的台湾学者和普通民众开始较多地反思台湾教育的现实与问题，他们认为教育只有培养自由、活泼、开放、关心社会、关爱他人乃至全世界的人，才能使社会更加民主与和谐。只有视野开阔、放眼未来的“全人”才是教育的真正理想，大学生再也不能单凭专业才能或优异的学习成绩去应对21世纪的各种挑战，只有全人发展才能保证学业和事业上的成功以及成就美满人生，“全人教育”愈加成为台湾教育部门、社会人士、学生以及家长的共识理念。针对台湾教育出现的一系列问题，1995年台湾“教育部”公布了《中华民国教育报告书——迈向21世纪的教育愿景》，该文件将“全人教育、温馨校园、终身学习”定位为台湾21世纪的教育主轴；1998年《教育改革行动方案》出台，其中的第五项“追求高等教育卓越发展”中对于如何提升加强大学水准的第一条明确指出“辅导各校重视通识教育以落实全人教育理念”；台湾政府在1997学年开始陆续在各级学校推动生命教育，经历1999年“九二一地震”的创伤后，将2001学年度定为“生命教育年”，希望透过生命教育在校园建立一个“全人教育”环境，引导学生全面健康成长。全人教育理念逐渐为台湾各级各类学校普遍接受，并日益成为台湾教育发展的主流方向，一时间“全人教育”成为台湾学术界的热门研究课题，各类有关全人教育理念的研讨会相继出现，各级学校也纷纷以全人教育为旗帜开始许多相关实践探索。“全人教育”理念是一种先进的教育理念，旨在培养具有广博的知识背景、能独立思考、能解决实际问题、具有社会责任感、价值观念和道德操守的完整、健康的人。
一、台湾高校的全人教育理念
全人教育作为一种以人为本的教育理念，目前在整个台湾地区已经越来越得到广泛的认可，各大院校都在积极探索落实全人理念的有效途径。在台湾培训期间，通过专题讲座、课程和参访等的学习深深感受到“全人教育”理念在台湾教育中有较深入的融渗，参访的学校都提倡“全人教育”，主要体现在教学内容、教学方法和评价体系上。例如台湾科技大学的学校教育定位为“国际化应用研究型大学”，“拟定多元卓越、科技整合、知识创新、全人教育四个发展主轴，期望透过法人化之规划、与临近教研单位及国际知名学术机构合作联盟，加速提升学校竞争力，培育具有宏观视野、专业素养、社会关怀的高科技与领导人才”。台湾明志科技大学推行“全人教育”理念，“强调教育的范畴应该是整体性、全面性”；台湾“国立虎尾科技大学”文理学院提出“人文与科技并重、专业与通识均衡”的教育目标；高雄应用科技大学把“精进教学品质、深化教学内容、提升学生的就业力和核心能力”作为一类目标；台湾科技大学和高雄应用科技大学都成立了“共同教育委员会”，“以达成全人教育、科技与人文并重的教育目标”等。
二、全人教育的教学内容和教学方法
1.教学内容
在教学内容上，台湾许多学校把教学内容分为通识课程、专业课程和全人教育几个部分。通识课程从作用上讲与大陆的基础课程差不多，只是一种弥补式的教育，离全人教育的境界还有一大段距离。而专业课程也分为专业基础类课程、专业综合技术类课程以及专业选修（或方向）类课程。而全人教育在内容上却很有特色，主要包括：生活伦理、体验拓展、义工服务、体育文化、环境意识、艺术体验、情绪健康、逆境求存等模块。同时通识课程作为全人教育内容的一部分，且注重在专业课程中融渗全人教育。
（1）生活伦理。生活伦理模块致力于大学生活辅导和价值观教育，台湾的大学普遍注重对大学生生活伦理意识方面的培养，如注重中华文化的继承和发扬教育，注重学生生活自理能力的培养、注重学生伦理道德意识培养等。如参访的高雄餐旅大学提出了“人文化、专业化、企业化、国际化”的人才培养目标，并把“人文化”作为首要任务并开展了一系列的教学措施，无论学生家庭离校远近一律要求学生全部住校，自觉开展各种人文活动、打扫周围环境、种植草木、独立和自理生活等，并把该项列入学生素质考核的重要内容。
（2）体验拓展。体验拓展模块注重通过一系列的户外拓展项目，诸如心志考验、意志磨练、极限挑战等，帮助学生认识自己、挖掘潜能、磨练意志、陶冶情操、完善人格、熔炼团队精神。台湾许多高校把“体验拓展”正式列入教学内容，并且有些大学建立了体验拓展的训练基地。
（3）义工服务。义工服务是“全人教育”的一个重要模块，该模块旨在让学生透过直接参与义工服务活动，培养学生服务社会和关爱他人的义工精神，增强学生对个人、家庭、社会的承担和责任感。一些学校启动了全人教育之义工服务课程，内容包括义工服务培训课程、国际义工研讨会、校园义工服务等。
（4）体育文化。体育文化是校园文化的重要组成部分，也是传播“全人教育”价值观念的理想载体。通过参与体育活动及学习体会其背后的文化价值，培养同学们公平竞争、团结协作、尊重他人、自强不息、自信不止的道德品质，特别是培养他们承受挫折和战胜危机的顽强意志以及积极向上、勇于创新、开拓进取、敢于冒险和超越自我的精神，使学生个性得以充分的展示，达到自信、自尊、自爱、自强的目的。本次台湾培训的多媒体教室设在台湾科技大学“杨研大楼”的第11层，杨研大楼的边上就是台湾科技大学的体育场，每次经过体育场边到杨研大楼总能看到很多学生自发进行各种体育比赛，非常热闹，同时还开设一些非常有特色的体育课程，如西方的高尔夫运动、日本的弓道、中国传统的舞龙舞狮和体育舞蹈等。
（5）环境意识。随着全球经济的飞速发展，人类活动对环境和生态的破坏触目惊心，解决环境和生态危机、增强全社会的环境意识已迫在眉睫。全人教育之环境意识旨在通过学生的亲身体验和参与环保活动，增强学生的环境意识，建设环境友好、生态文明、天人合一的和谐社会。
（6）艺术体验。“生活品味艺术，艺术融于生活”是艺术教育的一大特色。全人教育的“艺术体验模块”能为学生营造一个文化环境及艺术氛围。例如参访的高雄餐旅大学在这方面做得很好，在学生生活园区建立了艺术和人文气息浓郁的“酒文化艺术训练室”、“创意旅馆”、“餐饮文化教育展示馆”等以及极具特色的建筑设计风格体现跨国的多元文化特点，中国传统餐饮文化艺术成为深入在大学生日常生活中的艺术酵母。同时也成为学生们进行餐饮文化艺术学习、餐饮文化艺术鉴赏以及餐饮文化艺术实践的实验基地。
（7）情绪健康。在当前竞争激烈的社会中，如何正确面对各种挑战和压力、保持健康的心态是 21世纪新型人才所必备的特质和能力。锻造出情商与心智俱佳的人才是全人教育的主要目的。在台湾的高校中“情绪健康课程”重点培养学生的心理调控能力，旨在让学生具备认知自己情绪的能力、管理自己情况的能力、自我鼓舞的能力、感知他人情绪的能力及建立和谐人际关系的能力。
（8）逆境求存。现今社会是竞争型的社会，在逆境中如何承受压力并谋求生存和突破是一项热门课题，“逆境突破”（或称逆境情商，Adversity Quotient，简称“AQ”）亦为学术界广泛重视。因此，在台湾高校中的“全人教育”特别为学生安排了逆境突破的各项活动，通过专家讲座、抗逆生活营体验及心理测试等方式教授学生如何面对挫败，如何处理抑郁、焦虑等不良情绪，并进行自我确定和自我激励的练习，藉以增强他们的抗逆能力，能有效面对逆境。
2.教学方法
有别于传统的课堂教学方法，全人教育普遍采用体验式学习（Experiential Learning）的方法。体验式学习强调从直接经验学习、在做中学（Learning by Doing）、知行合一。体验式学习的基本模式包括体验、反思和超越几个环节，即先经由实践获得亲身体验，再通过对体验的反思、分享和交流，最终达至内在的超越。
（1）采用演讲和激励的方式。聘请校外资深专家给学生演讲，本次培训中台湾科技大学就聘请了陈龙安、陈善得等教授进行演讲，确实能感动学生。同时用心感动学生后让学生完成作品，并评选优秀作品进行奖励。
（2）IEEE认证。台湾教育部推出了一项对全人教育进行认证的计划，旨在评价全人教育在专业目标的融渗程度。参访的台湾明志科技大学介绍说他们的所有专业都要通过IEEE认证。
三、台湾“全人教育”对专业建设的启发
以我院发电厂及电力系统专业为例，本专业2010年被立项为浙江省重点建设专业，原来比较注重硬能力的培养，而忽视了学生的软能力提升。通过问卷对在校生开展职业核心能力培养和测评情况调查，受欢迎程度如表1所示。
综上所述，注重学生的软能力与硬能力的融合培养使学生既学会交流沟通和团队协作等能力，又具备扎实的专业技能，对高职学生之未来发展具有重要意义。
1.研究“软硬能力相融渗”的以工作过程为导向的课程体系
通过调查和分析，包括台湾科技大学“全人教育”的职业教育理念，台湾明志科技大学的IEEE核心能力实施方案、英国、美国、澳洲等的核心能力培养方案，进而研究国内高职院校的硬能力和软能力如何融渗，在构建专业教学模式、典型工作领域、典型工作任务、典型工作过程和职业核心能力分析的基础上，特别注重职业核心能力的全程渗入，以工作过程为导向构建新型课程体系。
2.研究软硬能力融合的考核方案
以教育部CVCC项目的研究为基础，制定适合学院专业的职业核心能力测评方案，并把职业核心能力测评方案融渗到专业技能培养考核方案中，形成软硬能力融合的考核方案，如图1所示。
3.制定“全程式”的培养实施方案
我国职业核心能力的培养实施，研究“全程式”的职业核心能力渗入培养和实践，总结实践过程的经验，提升学生的职业核心能力，提升学生未来发展的可持续能力，如图2所示。
4.开发软硬能力相融渗的项目化教材
研究和开发软能力与硬能力相融合的培养项目，结合专业开发一定量的软能力与硬能力相融合的项目化教材。
5.改革传统的教学方法与手段
在专业教学过程中，把职业核心能力的培养引入专业课程的教学课堂，在训练学生专业技能的同时融入职业核心能力的培养，改革教学方法和手段。
四、结语
全人理想无疑对我国的高等教育提出更高的要求与更严峻的挑战，全人发展是教育永恒追求的目标与主题，21世纪的世界正走向一个崭新的时代，成就新时代的“全人”是大学素质教育不可推卸的责任。我国的高等职业教育事业不仅仅是培养应用型高技能的人才，而应更多考虑在长期的教育中培养有宽广胸怀、健全人格、全球视野的现代化公民。
参考文献：
[1]文辅相.文化素质教育应确立全人教育理念[J].高等教育研究,2002,(1):27-30.
[2]王聪荣,李正隆.从单视野效应到全人教育——永续发展教育跨科际整合意涵之探讨[J].职业技术教育,2003,(2):25-29.
[3]杨婷.“通识通德”的全人教育与当代大学精神——中国传统教育理想和精神的现代意义[J].航海教育研究,2005,(1):1-3.
（责任编辑：王祝萍）
注：本文中所涉及到的图表、注解、公式等内容请以PDF格式阅读原文
关键词：全人教育；技职教育；发电厂及电力系统专业；台湾
作者简介：张仁贡（1975-），男，浙江文成人，浙江同济科技职业学院机电系，副教授。（浙江 杭州 311231）
中图分类号：G710 文献标识码：A 文章编号：1007-0079（2011）25-0092-03
台湾高等教育的发展、改革始终与社会经济发展的需要紧密配合，教育优先的发展战略为台湾经济的腾飞作出了突出贡献。21世纪台湾的大学教育受到民主自由、生产形式、科学和科技结合的三股历史力量的影响，许多关心社会与教育发展的台湾学者和普通民众开始较多地反思台湾教育的现实与问题，他们认为教育只有培养自由、活泼、开放、关心社会、关爱他人乃至全世界的人，才能使社会更加民主与和谐。只有视野开阔、放眼未来的“全人”才是教育的真正理想，大学生再也不能单凭专业才能或优异的学习成绩去应对21世纪的各种挑战，只有全人发展才能保证学业和事业上的成功以及成就美满人生，“全人教育”愈加成为台湾教育部门、社会人士、学生以及家长的共识理念。针对台湾教育出现的一系列问题，1995年台湾“教育部”公布了《中华民国教育报告书——迈向21世纪的教育愿景》，该文件将“全人教育、温馨校园、终身学习”定位为台湾21世纪的教育主轴；1998年《教育改革行动方案》出台，其中的第五项“追求高等教育卓越发展”中对于如何提升加强大学水准的第一条明确指出“辅导各校重视通识教育以落实全人教育理念”；台湾政府在1997学年开始陆续在各级学校推动生命教育，经历1999年“九二一地震”的创伤后，将2001学年度定为“生命教育年”，希望透过生命教育在校园建立一个“全人教育”环境，引导学生全面健康成长。全人教育理念逐渐为台湾各级各类学校普遍接受，并日益成为台湾教育发展的主流方向，一时间“全人教育”成为台湾学术界的热门研究课题，各类有关全人教育理念的研讨会相继出现，各级学校也纷纷以全人教育为旗帜开始许多相关实践探索。“全人教育”理念是一种先进的教育理念，旨在培养具有广博的知识背景、能独立思考、能解决实际问题、具有社会责任感、价值观念和道德操守的完整、健康的人。
一、台湾高校的全人教育理念
全人教育作为一种以人为本的教育理念，目前在整个台湾地区已经越来越得到广泛的认可，各大院校都在积极探索落实全人理念的有效途径。在台湾培训期间，通过专题讲座、课程和参访等的学习深深感受到“全人教育”理念在台湾教育中有较深入的融渗，参访的学校都提倡“全人教育”，主要体现在教学内容、教学方法和评价体系上。例如台湾科技大学的学校教育定位为“国际化应用研究型大学”，“拟定多元卓越、科技整合、知识创新、全人教育四个发展主轴，期望透过法人化之规划、与临近教研单位及国际知名学术机构合作联盟，加速提升学校竞争力，培育具有宏观视野、专业素养、社会关怀的高科技与领导人才”。台湾明志科技大学推行“全人教育”理念，“强调教育的范畴应该是整体性、全面性”；台湾“国立虎尾科技大学”文理学院提出“人文与科技并重、专业与通识均衡”的教育目标；高雄应用科技大学把“精进教学品质、深化教学内容、提升学生的就业力和核心能力”作为一类目标；台湾科技大学和高雄应用科技大学都成立了“共同教育委员会”，“以达成全人教育、科技与人文并重的教育目标”等。
二、全人教育的教学内容和教学方法
1.教学内容
在教学内容上，台湾许多学校把教学内容分为通识课程、专业课程和全人教育几个部分。通识课程从作用上讲与大陆的基础课程差不多，只是一种弥补式的教育，离全人教育的境界还有一大段距离。而专业课程也分为专业基础类课程、专业综合技术类课程以及专业选修（或方向）类课程。而全人教育在内容上却很有特色，主要包括：生活伦理、体验拓展、义工服务、体育文化、环境意识、艺术体验、情绪健康、逆境求存等模块。同时通识课程作为全人教育内容的一部分，且注重在专业课程中融渗全人教育。
（1）生活伦理。生活伦理模块致力于大学生活辅导和价值观教育，台湾的大学普遍注重对大学生生活伦理意识方面的培养，如注重中华文化的继承和发扬教育，注重学生生活自理能力的培养、注重学生伦理道德意识培养等。如参访的高雄餐旅大学提出了“人文化、专业化、企业化、国际化”的人才培养目标，并把“人文化”作为首要任务并开展了一系列的教学措施，无论学生家庭离校远近一律要求学生全部住校，自觉开展各种人文活动、打扫周围环境、种植草木、独立和自理生活等，并把该项列入学生素质考核的重要内容。
（2）体验拓展。体验拓展模块注重通过一系列的户外拓展项目，诸如心志考验、意志磨练、极限挑战等，帮助学生认识自己、挖掘潜能、磨练意志、陶冶情操、完善人格、熔炼团队精神。台湾许多高校把“体验拓展”正式列入教学内容，并且有些大学建立了体验拓展的训练基地。
（3）义工服务。义工服务是“全人教育”的一个重要模块，该模块旨在让学生透过直接参与义工服务活动，培养学生服务社会和关爱他人的义工精神，增强学生对个人、家庭、社会的承担和责任感。一些学校启动了全人教育之义工服务课程，内容包括义工服务培训课程、国际义工研讨会、校园义工服务等。
（4）体育文化。体育文化是校园文化的重要组成部分，也是传播“全人教育”价值观念的理想载体。通过参与体育活动及学习体会其背后的文化价值，培养同学们公平竞争、团结协作、尊重他人、自强不息、自信不止的道德品质，特别是培养他们承受挫折和战胜危机的顽强意志以及积极向上、勇于创新、开拓进取、敢于冒险和超越自我的精神，使学生个性得以充分的展示，达到自信、自尊、自爱、自强的目的。本次台湾培训的多媒体教室设在台湾科技大学“杨研大楼”的第11层，杨研大楼的边上就是台湾科技大学的体育场，每次经过体育场边到杨研大楼总能看到很多学生自发进行各种体育比赛，非常热闹，同时还开设一些非常有特色的体育课程，如西方的高尔夫运动、日本的弓道、中国传统的舞龙舞狮和体育舞蹈等。
（5）环境意识。随着全球经济的飞速发展，人类活动对环境和生态的破坏触目惊心，解决环境和生态危机、增强全社会的环境意识已迫在眉睫。全人教育之环境意识旨在通过学生的亲身体验和参与环保活动，增强学生的环境意识，建设环境友好、生态文明、天人合一的和谐社会。
（6）艺术体验。“生活品味艺术，艺术融于生活”是艺术教育的一大特色。全人教育的“艺术体验模块”能为学生营造一个文化环境及艺术氛围。例如参访的高雄餐旅大学在这方面做得很好，在学生生活园区建立了艺术和人文气息浓郁的“酒文化艺术训练室”、“创意旅馆”、“餐饮文化教育展示馆”等以及极具特色的建筑设计风格体现跨国的多元文化特点，中国传统餐饮文化艺术成为深入在大学生日常生活中的艺术酵母。同时也成为学生们进行餐饮文化艺术学习、餐饮文化艺术鉴赏以及餐饮文化艺术实践的实验基地。
（7）情绪健康。在当前竞争激烈的社会中，如何正确面对各种挑战和压力、保持健康的心态是 21世纪新型人才所必备的特质和能力。锻造出情商与心智俱佳的人才是全人教育的主要目的。在台湾的高校中“情绪健康课程”重点培养学生的心理调控能力，旨在让学生具备认知自己情绪的能力、管理自己情况的能力、自我鼓舞的能力、感知他人情绪的能力及建立和谐人际关系的能力。
（8）逆境求存。现今社会是竞争型的社会，在逆境中如何承受压力并谋求生存和突破是一项热门课题，“逆境突破”（或称逆境情商，Adversity Quotient，简称“AQ”）亦为学术界广泛重视。因此，在台湾高校中的“全人教育”特别为学生安排了逆境突破的各项活动，通过专家讲座、抗逆生活营体验及心理测试等方式教授学生如何面对挫败，如何处理抑郁、焦虑等不良情绪，并进行自我确定和自我激励的练习，藉以增强他们的抗逆能力，能有效面对逆境。
2.教学方法
有别于传统的课堂教学方法，全人教育普遍采用体验式学习（Experiential Learning）的方法。体验式学习强调从直接经验学习、在做中学（Learning by Doing）、知行合一。体验式学习的基本模式包括体验、反思和超越几个环节，即先经由实践获得亲身体验，再通过对体验的反思、分享和交流，最终达至内在的超越。
（1）采用演讲和激励的方式。聘请校外资深专家给学生演讲，本次培训中台湾科技大学就聘请了陈龙安、陈善得等教授进行演讲，确实能感动学生。同时用心感动学生后让学生完成作品，并评选优秀作品进行奖励。
（2）IEEE认证。台湾教育部推出了一项对全人教育进行认证的计划，旨在评价全人教育在专业目标的融渗程度。参访的台湾明志科技大学介绍说他们的所有专业都要通过IEEE认证。
三、台湾“全人教育”对专业建设的启发
以我院发电厂及电力系统专业为例，本专业2010年被立项为浙江省重点建设专业，原来比较注重硬能力的培养，而忽视了学生的软能力提升。通过问卷对在校生开展职业核心能力培养和测评情况调查，受欢迎程度如表1所示。
综上所述，注重学生的软能力与硬能力的融合培养使学生既学会交流沟通和团队协作等能力，又具备扎实的专业技能，对高职学生之未来发展具有重要意义。
1.研究“软硬能力相融渗”的以工作过程为导向的课程体系
通过调查和分析，包括台湾科技大学“全人教育”的职业教育理念，台湾明志科技大学的IEEE核心能力实施方案、英国、美国、澳洲等的核心能力培养方案，进而研究国内高职院校的硬能力和软能力如何融渗，在构建专业教学模式、典型工作领域、典型工作任务、典型工作过程和职业核心能力分析的基础上，特别注重职业核心能力的全程渗入，以工作过程为导向构建新型课程体系。
2.研究软硬能力融合的考核方案
以教育部CVCC项目的研究为基础，制定适合学院专业的职业核心能力测评方案，并把职业核心能力测评方案融渗到专业技能培养考核方案中，形成软硬能力融合的考核方案，如图1所示。
3.制定“全程式”的培养实施方案
我国职业核心能力的培养实施，研究“全程式”的职业核心能力渗入培养和实践，总结实践过程的经验，提升学生的职业核心能力，提升学生未来发展的可持续能力，如图2所示。
4.开发软硬能力相融渗的项目化教材
研究和开发软能力与硬能力相融合的培养项目，结合专业开发一定量的软能力与硬能力相融合的项目化教材。
5.改革传统的教学方法与手段
在专业教学过程中，把职业核心能力的培养引入专业课程的教学课堂，在训练学生专业技能的同时融入职业核心能力的培养，改革教学方法和手段。
四、结语
全人理想无疑对我国的高等教育提出更高的要求与更严峻的挑战，全人发展是教育永恒追求的目标与主题，21世纪的世界正走向一个崭新的时代，成就新时代的“全人”是大学素质教育不可推卸的责任。我国的高等职业教育事业不仅仅是培养应用型高技能的人才，而应更多考虑在长期的教育中培养有宽广胸怀、健全人格、全球视野的现代化公民。
参考文献：
[1]文辅相.文化素质教育应确立全人教育理念[J].高等教育研究,2002,(1):27-30.
[2]王聪荣,李正隆.从单视野效应到全人教育——永续发展教育跨科际整合意涵之探讨[J].职业技术教育,2003,(2):25-29.
[3]杨婷.“通识通德”的全人教育与当代大学精神——中国传统教育理想和精神的现代意义[J].航海教育研究,2005,(1):1-3.
（责任编辑：王祝萍）
注：本文中所涉及到的图表、注解、公式等内容请以PDF格式阅读原文