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香菇栽培是中、日、韩以及我国台湾省山区的重要林副业生产项目。因其系劳动密集型产业，当山区人口严重老龄化，处于劳动力严重不足时，势必凋萎。将传统的具有千年历史的砍花法，适时地调整，取消十分复杂的砍花程序，而补之以菌丝播种，既可提前出菇，更能提高产量；可以适应对偏远山区的阔叶林或混交林的择伐利用，提高香菇收益。其基本规程是：伐倒于林地-加播菌种-自然遮荫-调节干湿度-采收烘干-生产香菇和木耳。