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维生素A醇及其酯类衍生物的特殊结构,使维生素A成为生命体不可缺少的微量营养物质。本文检测了婴幼儿配方奶粉留样的维生素A的值,阐明了检测期间留样维生素A的变化规律,并且探究了采用留样再测和质控图的方法对婴幼儿配方奶粉中维生素A进行质量控制的有效性和适用性。
婴幼儿配方奶粉中维生素A的质量控制
【摘 要】
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维生素A醇及其酯类衍生物的特殊结构,使维生素A成为生命体不可缺少的微量营养物质。本文检测了婴幼儿配方奶粉留样的维生素A的值,阐明了检测期间留样维生素A的变化规律,并且
【机 构】
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内蒙古蒙牛乳业集团有限公司分析中心实验室
【出 处】
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中国乳品工业
【发表日期】
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2018年02期
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