食品中金属元素形态分析技术及应用研究

来源 :中国化工贸易 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wangxinjia
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随着社会的发展,人们的生活水平也逐渐提高,食品安全问题越来越受到人们的关注,其中食品中有极少含量金属元素,但是在人们生长发育中,这少量的金属元素有着非常重要的作用。人们对不同形态的金属元素的吸收程度是不同的,因此要重视对金属形态分析技术及应用的研究工作,从而对人们的身体健康提供保障。
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