番茄含有丰富的维生素及矿物质，具有较高的营养价值，对人类的心血管具有保护作用，深受人们的喜爱。番茄属于喜光、喜温植物，忌高温，如番茄生长在光照不足、低温或高温的环境中，极易生病且果实个头较小、坐果率极低，甚至出现生长停滞或死亡。因此，需要根据其生长特点，在番茄生长期给予有效管理，以实现高产、优质栽培。
　　1选地
　　应选肥力及保水能力较强的土壤，需注意不能将番茄与其他茄科作物连作，需要对番茄实施水旱轮作。
　　2播种、培育壮苗
　　2.1苗床土配置
　　将菜园土壤与充分腐熟的细厩肥按照6：4的比例充分混合过筛，配置成优质的苗床土。每200公斤苗床土混入1.5公斤磷酸钙、3000克尿素以及400克辛硫磷，将肥料与苗床土充分混合后用喷雾器对配置好的苗床土喷水，土壤中的含水量应适量，即能够捏成团不渗水，且落地即散，随后将苗床土装入营养盘中。
　　2.2浸种消毒催芽
　　将番茄种子放入50℃温水中，不停搅拌，直至水温变为25℃，再让种子在水中浸泡10分钟。随后捞出，放入浓度1%的高锰酸钾溶液中浸泡15分钟，使用纱布过滤高锰酸钾溶液，用清水冲洗种子，直至水变清澈，再将种子放入温度为25℃温水中浸泡4小时，捞出晾干催芽，直到种子露白，即可播种。
　　2.5番茄播种量
　　每亩地的播种量应在30克内，不低于20克，每平方米的播种量在15克内，不低于10克。
　　2.4播种
　　播种前，对苗床浇足水，水浸湿土壤的深度应為10厘米，随后在苗床表面撒上一层薄营养土，然后播种，播种后，在种子上撒0.5厘米的细土。夏季直接用消毒后的种子播种，冬季需要在床面上盖上薄膜，在夏季及秋季为番茄覆盖稻草或遮阳网，在70%的番茄幼苗顶土后，将稻草或遮阳网移除。
　　3整地施肥、合理密植
　　整地前，每亩田需施3000公斤充分腐熟的厩肥、50公斤磷酸钙、15公斤硫酸钾。在对田地深翻30厘米之后对土壤进行细耙。畦面宽1.2米，开沟宽度及深度各为30厘米，行距60厘米，株距30厘米，实施双行种植，对番茄幼苗实施浇水定植。番茄密度每亩不超过2500株，不低于2000株。
　　4田间管理
　　4.1灌水
　　一般情况下，番茄对水的需求量较大，然而其忌湿，在番茄整个生长期必须做到见干见湿。在番茄幼苗定植存活后，土壤必须保持一定的湿润度。坐果后对水分需求量大幅度提升，管理人员需适时为其灌水。在春末及初秋阶段，气温相对较高且日照强，每天早晚均需为幼苗浇水，先将水灌进沟，再对上垄浇水，不能让水漫过上垄，防止土壤发生板结。在冬季霜前或遇到骤冷天气，需做好灌水工作防冻。
　　4.2中耕除草
　　在幼苗定植成活后，须做好中耕工作。就算田地间生长的杂草较少，也需做好中耕工作，主要是因为经常浇水，土壤会出现不同程度板结。在上架前，需对行间进行深中耕，上架后，需对行间进行浅中耕，防止发生倒伏。
　　4.5追肥
　　每亩地的追肥量通常为50公斤尿素、30公斤硫酸钾、100公斤复合肥。即在幼苗定植后10天，每亩需追加5公斤尿素（对水浇施）；在番茄第一台果实膨大期间，进行第二次追肥，每亩追加30公斤复合肥；在第一台果实成熟且第二台果实半成熟期间，进行第三次追肥，每亩追加40公斤复合肥、20公斤硫酸钾及30公斤油枯，施肥后适当培土、灌水。后续可根据番茄的生长情况在果实采收期追加肥料，每隔半个月每亩追加4公斤尿素、15公斤复合肥。在番茄盛果期，可每隔半个月追加0.2%的磷酸二氢钾溶液，进行根外追肥。
　　4.4植株调整
　　在番茄长至30厘米左右，及时上架，绑蔓，将生病以及枯黄枝叶摘除，可适当使用番茄灵等调节剂来降低花果掉落。
　　4.5
　　防病虫害
　　幼苗期间的猝倒病可用15%恶霉灵水剂450倍液防治；早疫病可用37%苯醚甲环唑5000倍液、50%异菌脲1000倍液以及72%杜邦克露1000倍液交替喷洒防治；晚疫病可用72%霜脲·锰锌1000倍液联合64%杀毒矾100倍液来进行防治；病毒病可在番茄发病早期用1.5%植病灵乳唑1000倍液防治（隔10天用药1次）；枯萎病可在发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂进行防治。