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在白菜光合作用的试验中发现白菜的光合强度水平不高。各种白菜及其品种的光合强度与叶绿素含量有显著的正相关。白菜在生长过程中各个时期的光合强度不同:幼苗期最低,莲座期增高,结球期最高。温度对光合作用有显著的影响。植株中下层叶片对较弱的光照强.度有适应力。一日间的光合强度依温度和光照强度而变迁,在水分充足的情况下,蒸腾强度对光合强度无显著的影响,但叶子萎蔫使光合强度显著降低。用含氮肥料的溶液进行根外追肥能显著地提高光合强度。