暑假在新加坡上课，机缘巧合抱土豪朋友大腿在住处附近的一家意大利餐厅当厨房小工，每周末晚上六点到十点准时去打酱油。
　　老板是个胖胖的意大利人，既是经营者又是大厨，几年前来新加坡开了家小小的餐厅，到现在规模已经扩大了许多，厨师的数量也从一开始的一个升级为四个，个个分工明确手艺精湛。
　　带我的厨师是个非常擅长做各种沙拉的大叔，所以多数时候我都忙着打理新鲜蔬菜以及剥马铃薯皮。虽然大叔脾气有点急躁，但厨艺没得说，特别是西红柿沙拉和土豆沙拉，简直好吃到没朋友，而片西红柿的刀功更是一绝，所以闲暇的时候我就会死皮赖脸地让他教我。不过我不是一个人在“战斗”，加入这个厚脸皮行列的还有个同样为帮工学做甜点的美国小伙儿。
　　按照大叔的说法，片西红柿讲求手快刀利，打横下刀后片下的西红柿既要保持在两毫米左右的厚度还需保证内里没有被破坏掉。可惜对于我俩这种菜鸟级别的人来说，这实在忒难了，常常不是太厚就是片下来后西红柿的内部构造已经被压坏了。
　　“动作要轻柔，片的时候别用力按压，手要快，一刀过，不能停。”大叔在一旁边撒着奶酪边恨铁不成钢地朝我们念叨着。
　　“下刀太快会割到手呀，而且切出来不平整。”我实事求是地回了句，立马就招来了一记犀利的白眼。
　　“想当厨师还怕刀，有你这样的吗？！”大叔随手拿起个西红柿，手起刀落，唰唰唰几下就片了一半，“这么美丽的形状，应该让她们完美地展现在顾客面前，而不是切坏了被你们狼吞虎咽地塞进肚子里！”
　　我默默地看了眼自己的“杰作”，再默默看了眼一旁埋头憋笑的小伙儿，然后手悄悄伸进口袋里掏出了几块创可贴，准备趁大叔懒得管我们的时候先给左手做个保护措施再战。
　　“不许贴！”大叔凶神恶煞地瞪了我一眼，“跟你们说过多少次了，要用手去感受各种蔬菜，就像对待爱人那样，温柔！了解！没挨过几刀好意思说你是学厨的吗？！”
　　……好像挺有……道理……
　　毫无进展的几次练习之后，大叔实在看不下去了，觉得我俩简直是在浪费厨房资源，为了不给老板造成“赤字危机”，他严禁我们在厨房继续“公款练习”。不过我和那哥们儿都一致认为最主要的原因是他受够了每次都要帮我们一起消灭一大堆切相难看的西红柿。
　　“你嫌弃我们！”美国哥们儿一脸受伤地看着大叔，那可怜的小眼神瞬间令我脑洞大开，就差特猥琐地吹声口哨了。不过为了剧情需要我还是很配合地点点头，同样可怜兮兮地望着大叔。
　　“我没有！我只是觉得老浪费厨房里的蔬菜不好。”大叔虽然教课时急躁了点，但性格其实还是蛮腼腆的，在我们的眼神攻势下耳根非常可疑地红了。
　　“你虽然没明说，但是你的行为已经说明了一切，”小伙儿义正词严道，“有谁天生就会刀功的，不都是需要经过长久的练习嘛。”
　　大叔看了我俩一眼，决定不再搭理我们，埋头继续他的沙拉事业。
　　“不会真不教了吧？”好不容易捱到下班，美国小伙儿和我赶紧交换意见。经过一番研究分析无果后，我俩决定第二天继续在厨房练习，然后根据大叔的反应下结论。
　　于是第二天晚上闲暇时，我和小伙儿硬着头皮拿起刀，小心翼翼地练习起来。大叔见了只是默默地看了一会儿就走出了厨房，没反对也没打算搭理我们的样子，这反应着实让人有点忐忑。
　　正当我俩不知所措时，大叔又回来了，手里还提着个看起来挺有分量的隔壁超市袋子。
　　“拿去练习，以后别用厨房里的西红柿了。”
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　　栏目介绍：其实就是吃货格子的生活旅行见闻录啦～