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对三所大学1400名大学生进行食物频率问卷调查,采用Pearson相关系数测定大学生食物频率问卷的信度和效度,用t检验分析三所高校大学生的能量及营养素摄入状况,为学校指导大学生进行合理饮食提供科学依据。
大学生食物频率问卷的信度、效度及应用研究
【摘 要】
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对三所大学1400名大学生进行食物频率问卷调查,采用Pearson相关系数测定大学生食物频率问卷的信度和效度,用t检验分析三所高校大学生的能量及营养素摄入状况,为学校指导大学
【机 构】
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武汉工业学院食品科学与工程学院
【出 处】
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武汉工业学院学报
【发表日期】
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2011年1期
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