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<正> 我国有一副古联谓:稻草扎秧父抱子,竹蓝提笋母怀儿。很巧妙地叙述了稻草与秧苗、竹与笋的相互关系。 竹笋是竹子的地下茎抽出来的嫩芽。因季节不同,在春季抽芽的,称之为春笋;冬季透出土面的,称之为冬笋;夏秋季从鞭竹头上冒出来的笋尖,称之为鞭笋。北宋诗人欧阳修写出的:残雪压枝犹有桔,冻雷惊笋