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采收成熟度是影响果实成熟衰老和贮藏品质的重要因素。综述了果实采收成熟度与采后生理、果实软化、采后病害及贮藏品质的关系,为改善果实品质、减少采后损失提供参考。
采收成熟度与果实贮藏保鲜关系的研究进展
【摘 要】
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采收成熟度是影响果实成熟衰老和贮藏品质的重要因素。综述了果实采收成熟度与采后生理、果实软化、采后病害及贮藏品质的关系,为改善果实品质、减少采后损失提供参考。
【机 构】
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海南大学园艺园林学院,海南大学经济与管理学院,海南大学党委办公室
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2012年5期
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