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近年来,肉牛市场一直处于高位运行的状态,肉牛养殖成为内蒙古自治区兴和县农牧民以及贫困户脱贫致富的重要支柱产业。特别是2016年以来,政府连续5年实施菜单式扶贫项目,兴和县肉牛养殖规模不断扩大,是农牧民及贫困户主要的收入来源。通过肉牛饲养可将农作物秸秆变废为宝,因此大力发展肉牛产业对经济效益和社会影响有很多帮助。鉴于部分农牧民长期以传统养殖方式从事肉牛养殖,普遍存在养殖效益不佳的现象,笔者就犊牛、育成牛、青年牛、哺乳母牛不同生长阶段的饲养管理进行了论述,供广大养殖户在实际养殖过程中进行参考。