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论文运用SWOT模型对其优势、劣势、机遇与挑战进行匹配得到了SWOT矩阵,并根据SO、WO、ST和WT的不同组合提出了与之对应的发展策略和政策建议：SO战略包括开发加工产品和发展文化,WO战略包括施行限产措施和推行机械化生产,ST战略包括谨慎围垦滩涂和拓宽销售渠道,WT战略包括防治污染、改良滩涂以及建设完善的行业协会.