干法、半干法和湿法磨粉工艺制备的糙米米线品质研究

来源 :中国粮油学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：ayong790401

【摘要】

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【作者】

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吴娜娜彭国泰谭斌田晓红姜平翟小童吴卫

【出处】

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中国粮油学报

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

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糙米磨粉方式损伤淀粉平均粒径糙米米线品质

【基金项目】

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国家自然科学基金(31772009);国家“十三五”重点研发计划(2017YFD0401103)

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回回产卜爹仇贱回——回日E回。”。回祖一回“。回干肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》砧叫]们羽制作:陈恬’＃陈川个美食 Back to yield Buddy revenge - back to Japan E back. “Back once again.” Back to the dried meat in the magic N_. NH lP7-ewwe - “a” $ MN.W; - __._ - ------ "anvil called] feather production: Chen Tian

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