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分级监管已经成为浙江苍南县食品质量安全的“守护神”。2009年初，苍南县质监局出台《食品生产企业质量安全评价表》，并开始全面实行量化分级管理。在当地食品行业不管是大企业还是小企业，根据评价要求都建立了一套质量档案，其中包含了从原材料进货验收、生产过程到出厂检验的各个环节的内容。
分级管出新变化——浙江省苍南县质监局利用分级管理模式抓食品安全纪实
【摘 要】
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分级监管已经成为浙江苍南县食品质量安全的“守护神”。2009年初，苍南县质监局出台《食品生产企业质量安全评价表》，并开始全面实行量化分级管理。在当地食品行业不管是大企业
【出 处】
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中国质量技术监督
【发表日期】
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2009年12期
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