【摘 要】
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目的:研究大孔吸附树脂吸附法纯化紫薯花色苷成分.
方法:采用大孔吸附树脂静态和动态吸附解吸实验,结合花色苷pH示差法检测技术,分别考察了D101、AB-8、XDA-7、HPD-722、HP
【机 构】
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集美大学食品与生物工程学院,厦门361021;福建省食品微生物与酶工程重点实验室,厦门361021集美大学食品与生物工程学院,厦门361021
【出 处】
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第一届北方食品质量与安全学术研讨会
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目的:研究大孔吸附树脂吸附法纯化紫薯花色苷成分.
方法:采用大孔吸附树脂静态和动态吸附解吸实验,结合花色苷pH示差法检测技术,分别考察了D101、AB-8、XDA-7、HPD-722、HPD-750、HPD-450、XDA-6、NKA-II、NKA9和S-8 10种吸附树脂对紫薯花色苷的吸附和洗脱性能,探讨大孔树脂柱层析纯化工艺.
结果:XDA-7大孔吸附树脂对紫薯花色苷的吸附和洗脱性能较好.吸附过程中上样液浓度为450 mg/L,样液pH 为4.0,上样速率为1 BV/h,树脂的饱和吸附容量为10.2 mg/g; 洗脱液为60%乙醇溶液,洗脱速率为2BV/h时,洗脱解析率在94%以上,纯化效果较好.
结论:XDA-7:大孔吸附树脂可用于紫薯花色苷的纯化应用,该纯化分离工艺简单快速,适合紫薯类花色苷的纯化制备.
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