【摘 要】
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山西老字号双合成的发展不能只依靠招牌产品———月饼。企业开发的第二大利润产品———蛋糕,由于品牌定位脱离购买力强大的中青年消费者的心理需求,在形象上难以与新品牌—
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山西老字号双合成的发展不能只依靠招牌产品———月饼。企业开发的第二大利润产品———蛋糕,由于品牌定位脱离购买力强大的中青年消费者的心理需求,在形象上难以与新品牌———好利来竞争,要增强对年轻消费群的吸引力,扩大蛋糕类产品的销售和盈利,双合成必须要考虑品牌再定位及创新,增强蛋糕的情感价值。
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