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酶解法去除麦麸中蛋白质的工艺优化

来源 :湖北农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：arksh

【作 者】

：

张金木  梅新  施建斌  何建军  陈学玲  关健  张国真 

【出 处】

：

湖北农业科学

【发表日期】

：

2016年12期

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