【摘 要】
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通过对安徽消费者白酒消费需求和行为的调查,发现被调查者不饮用白酒的两大主要原因是喝不惯(占35.8%)和认为饮用白酒对身体有害(占28.4%)。44.1%的被调查者在亲朋聚会时饮用
【机 构】
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安徽广播电视大学经济与管理学院,中国科学技术大学管理学院
【基金项目】
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2018年度安徽高校人文社会科学研究项目重点项目:关系视角的白酒品牌资产驱动因素与构成维度研究(SK2018A0759);2015年安徽省教育厅省级质量工程教学研究项目:安徽广播电视大学——金种子集团经管类专业实践教育基地(2015sjjd063)
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通过对安徽消费者白酒消费需求和行为的调查,发现被调查者不饮用白酒的两大主要原因是喝不惯(占35.8%)和认为饮用白酒对身体有害(占28.4%)。44.1%的被调查者在亲朋聚会时饮用白酒;42.5%的被调查者在工作应酬时饮用白酒。59.4%的被调查者认为白酒的作用是其社交功能;影响被调查者购买白酒的主要因素是品牌(占27.8%)、价格(占23.8%)、口感(占23.2%)、和酒精度数(占13%)。38.8%的被调查者希望白酒企业能够提供个性定制化产品;29.7%的消费者希望白酒企业能够提供消费建议。消费者对白酒的两种属性认知存在差异,对白酒产品质量存在质疑,这都应该引起安徽白酒企业高度重视,以保证安徽白酒产业健康稳定地发展。
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