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随着饭店业的发展，越来越多的饭店企业开始重视员工培训，注重员工整体素质的提高，但是由于在培训认识、体制、教学方法以及评估等方面存在种种问题，使得培训效果与预期目标相距甚远。文章分析了当前饭店业培训工作中存在的问题，并尝试提出了解决问题的途径及方法。
试论饭店业员工培训
【摘 要】
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随着饭店业的发展，越来越多的饭店企业开始重视员工培训，注重员工整体素质的提高，但是由于在培训认识、体制、教学方法以及评估等方面存在种种问题，使得培训效果与预期目标相距甚
【机 构】
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中南林业科技大学旅游学院
【出 处】
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山西科技
【发表日期】
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2009年1期
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