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在东北乡村,有一道地道的农家菜,近年来在大城市的餐厅中名声大噪.它以独特的口味征服了越来越多崇尚返璞归真的现代人,这道菜便是炒盐豆.rn我的母亲是位典型的农家主妇,炒得一手好盐豆.从小到大,我没少看她当着家人或亲友的面,表演她颇为得意的炒盐豆手艺.就连我的准岳父第一次来我家“相门户”时,都点名要品尝母亲做的炒盐豆.