【摘 要】
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哈萨克族世居中国西北高寒之地，是我国多民族大家庭的重要成员。至迟在唐代，哈萨克族先民就已接触茶，其后饮茶之习融入生活。哈萨克族的饮茶文化不同于中原，它是在借鉴中原清饮的
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哈萨克族世居中国西北高寒之地，是我国多民族大家庭的重要成员。至迟在唐代，哈萨克族先民就已接触茶，其后饮茶之习融入生活。哈萨克族的饮茶文化不同于中原，它是在借鉴中原清饮的基础上，结合自身游牧生活特点和生存环境而创制的一种调饮奶茶文化，饮茶习俗极具特点。当代，伴随牧民定居工程的开展实施和社会的快速发展，哈萨克族的传统饮茶文化发生了一些新变化，这促使饮茶向着更科学、更健康的方向发展。
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