饮食养生的原则之三饮食要卫生

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俗话说:“病从口人”,说明了饮食卫生的重要性。1988年在上海爆发的甲肝大流行,至今人们还记忆犹新,其损失之大、危害之广,真是触目惊心。但一些人却不以为然,“不干不净,吃了没病”的口头语,会不时在人们耳边响起。在广大农村,特别是偏远的地方,这更是需要人们高度重视的一个问题。
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