古诗云：
　　“花间一壶酒，独酌无相亲”，“今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁”。
　　俗话说：
　　“无酒不成席”，“酒逢知己千杯少”。
　　中国酒文化源远流长，饮酒似乎总是与洒脱、豪情画等号，早已成为日常生活中必不可少的社交活动。但是，对于“酒”以及“饮酒”可能对健康造成的损害，大家真的了解吗？
　　“小酌怡情，大酒傷身”。觥筹交错间，酒精下肚，酒精在人体内经胃肠道由小肠快速吸收，并由肝脏代谢，因此，过度饮酒对消化系统的影响首当其冲，易引起胃炎、胃溃疡、胃出血、肝损害、肝硬化等。其次，因为酒精对神经系统有较强的亲和性，对中枢和周围神经系统也会造成严重的损害，如癫痫、脑萎缩、小脑病变、末梢神经损害等。除此之外，过度饮酒还可能出现高血压、冠心病、营养缺乏、贫血等疾病。
　　除了生理疾病，一次大量饮酒可引起急性酒精中毒，饮酒者可表现出兴奋、易激惹、自我中心等现象，甚至有冲动、攻击行为，严重者可能出现意识障碍和短暂的幻觉。
　　上面提到的都是过量饮酒可能导致的直接损害，这些损害比较明显，容易让人们有所戒备。然而，还有一种可能因饮酒带来的危险却“暗箭难防”，那就是酒精依赖。
　　长期大量饮酒可产生酒精依赖，酒精依赖的形成通常会经历如下过程：多年饮酒，酒量逐渐增加，身体适应了较高的酒精浓度，一旦不饮酒，体内酒精浓度下降，饮酒者就会出现各种身体和心理的不适（即戒断症状），从而会有强烈的饮酒欲望并强制性的再次饮酒，就形成了依赖。这时，饮酒者便会以饮酒作为一切活动的中心，不顾家庭、事业、人际关系等，为了追求“真的陶醉感”，有些人甚至可以不吃饭、不喝水，与外界隔绝，一直饮酒到不能再饮方可罢休。
　　戒断症状发生于酒依赖患者停止或减少饮酒量后，早期症状有焦虑、抑郁、心慌、出汗、恶心、呕吐、手抖、站不稳等，后期可出现意识不清、幻觉、全身震颤、高热、大汗，最严重时还会导致死亡。
　　酒依赖患者还会出现某些精神方面的异常，幻觉、妄想（如坚信配偶对自己不忠的荒谬的想法）、严重的抑郁症状、认知功能受损等。慢性酒依赖患者还会有人格的改变，比如严重的自我中心、自私，行为标准下降，为了得到就欺骗甚至偷窃，丧失对家庭及社会的责任感。
　　对酒依赖的治疗是一个既简单又复杂的问题。说它简单是因为戒断症状经过治疗可以很快消失，躯体情况也会逐渐恢复。说它复杂是由于酒依赖患者的复饮率极高，很多患者都会反复多次住院治疗，这就需要在治疗的维持期加强心理治疗的帮助，患者还可以参加一些团体，如“A.A.”，即“匿名戒酒互助会”，这是一个在1935年成立于美国的戒酒者互助会，他们的目的就是通过互助的形式帮助戒酒者保持操守（就是坚持不饮酒）。当然，若想完全康复，还离不开家人与朋友的支持、健康规律的生活方式。
　　判断一个饮酒者是否达到酒依赖其实是一个专业的过程，必须经过精神科医生详细询问、检查后依据诊断标准做出诊断。酒精戒断必须要专业人员给予及时和准确的药物替代递减的过程，切勿在家强行戒断，造成人为的戒断反应，以致危及患者的生命。若你的身边有过度饮酒的人，请建议他们及时到专业的医疗机构寻求帮助，不要再忽视这些“酒仙”了！