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1、防暑降温 夏季水温上升快,当水温超过30℃时,其摄食下降,生长受到抑制,所以可在鳝塘上方用稻草或茅草搭棚,四周种植佛手瓜、南瓜、丝瓜、扁豆、葡萄等攀缘植物,引藤蔓上棚,遮阳防暑;也可在上面投放一些稀疏的水葫芦、水浮莲、浮萍等水生植物,隔热消暑;还可采用增加鳝塘水位,更换塘内表层水和全日微流换新水等办法来降温,防鳝中暑.