天气变化视角下易腐农产品价格波动研究

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文中通过11个省份批发市场的日均价格序列数据,基于易腐农产品自然损耗的视角,实证考察了天气变化对易腐农产品价格波动的影响情况。结果表明,在天气因素中温度的变化对易腐农产品价格波动的影响最大,尤其是当日的最高气温、温差的变化会明显加剧易腐农产品价格的波动幅度;且温度变化对易腐农产品价格的波动具有显著的地区差异。相比非主产区市场而言,主产区易腐农产品价格波动受其自身价格的变化以及最高气温、温差等天气因素的影响更大。后续可从加强冷链运输体系建设、设立生鲜冷链建设基金等方面加以应对。
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