天天有鱼,健康有余

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近年来,国外科学家对吃鱼的益处进行了大量研究,并把鱼列为健康食品之首。美国的一项研究显示,经常吃鱼可使糖尿病患者发生心脏病的危险下降64%。科学家们认为,鱼应作为糖尿病患者健康饮食的一部分,并推荐每周吃2~4次。祖国医学对鱼的食用和医用价值更是推崇备至,并有“百鱼治百病”之说。
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