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<正> 近年来,随着畜牧业的发展,蛋白质饲料的需要量随之增加,鱼粉市场货紧、价扬,急待人们开发新的蛋白质饲料来源。天津市大邱庄研制成功的BE酵母含有丰富的蛋白质、维生素和各种消化酶,价格比秘鲁鱼粉低30％左右。且该项技术已转让我区生物药厂。为此,我们于1989年进行了BE酵母与秘鲁鱼粉饲喂生长猪的对比试验。