【摘 要】
：
试验研究分析不同粒径和粉碎时间的黑果枸杞粉体的物化特性以及多糖、总酚和花色苷含量的变化,并结合粒度和扫描电子显微镜分析进行直观说明。使用高速粉碎机将干黑果枸杞粉
【机 构】
：
青海大学农牧学院,青海省农林科学院农村农林部农产品质量安全风险评估实验室
【基金项目】
：
国家农产品质量安全风险评估(GJFP2019020),青海省海西州重点研发与转化计划(206110522106109)
论文部分内容阅读
试验研究分析不同粒径和粉碎时间的黑果枸杞粉体的物化特性以及多糖、总酚和花色苷含量的变化,并结合粒度和扫描电子显微镜分析进行直观说明。使用高速粉碎机将干黑果枸杞粉碎,通过标准筛得到不同粒径的黑果枸杞粉体进行物化性质研究。结果表明,黑果枸杞经过粉碎处理后,色度、粉体流动性、复水比、持水性和松密度随粒径减小而降低;复水比和持水性随粉碎时间的延长而升高。随着粒径的减小,水分与膳食纤维含量逐渐降低,蛋白质和灰分含量逐渐升高,粗脂肪含量于120~200筛目间达到最大值为8.56%,随后含量降低;粉体中多糖含量逐渐增加
其他文献
摘 要：燃油系统是汽车的重要组成部分，本文以汽车燃油系统为研究对象，以某公司国六车型燃油系统计算为例，从燃油系统总体结构出发，以满足国六法规要为基本出发点，系统阐述了国六燃油系统的组成及HC排放量的目标值要求，并对燃油系统达成整车目标进行了校核计算分析。 关键词：燃油系统;油箱;碳罐;渗透量 1 引言 汽车产业快速发展加剧了能源与环境之间的矛盾。汽车排放所引起的空气污染问题，已成为当今城市空
患者,女,46岁,主诉腰背部酸痛10 d。10 d前无明显诱因出现腰背部酸痛,休息后可缓解,无下肢放射痛,四肢无感觉异常,大小便正常。入院查体:自主体位,神志清晰,全身皮肤、黏膜及
近年来,节能减排成为了经济发展过程中的主旋律,而汽车作为二氧化碳排放的主要方面,更要注重节能减排,汽车节油是一项技术性较强的工作,如何在驾驶过程中避免较高的油耗、实
吴:你当时开始剪这部片子的时候,是希望用多长时间来讲清楚你想讲清楚的事情?王:我的感觉是接近3个小时,比较理想的版本是3个小时20多分钟,这是我喜欢的一个版本。吴:你看完
全球航运业的复苏曙光在东方点亮。$$ 近年来，波罗的海航运指数（BDI）从烈火烹油时的一万多点，最多跌至五百多点，全球航运哀鸿遍野，港口贸易一片萧条。$$ 然而，举世皆默、万马
本文将甜玉米粒进行热风干燥处理后打粉,将甜玉米粉与麦芯粉混合制作馒头,对其进行工艺优化。本文以质构、感官以及比容为评价指标,进行单因素试验。选取三因素三水平进行Box