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本试验选用192只1日龄AA肉公鸡，随机分成2个处理组，每个处理设6个重复，每个重复16只鸡，采用玉米-豆粕型饲粮，比较去皮豆粕和普通豆粕对肉鸡生产性能及营养素利用率影响的差异。结果表明：去皮豆粕对各阶段肉鸡的采食量、增重及料重比均无显著影响（P〉0．05）；去皮豆柏组饲粮粗蛋白质利用率比普通豆粕组提高8．80％（P〈0．05），去皮豆粕组饲粮粗灰分、钙、磷利用率分别比对照组提高2．54％、4．63％、4．37％，但差异均不显著（P〉0．05）。