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树莓的浆果甜而芳香，柔嫩多汁。它的氨基酸含量高于苹果和葡萄，并富含多种维生素，它既是鲜美的生食品，也可加工制成果酱、果酒、果汁和蜜饯等，冰冻的树莓果可供四季享用，有止渴、除痰、发汗、活血的效用。
树莓果汁加工
【摘 要】
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树莓的浆果甜而芳香，柔嫩多汁。它的氨基酸含量高于苹果和葡萄，并富含多种维生素，它既是鲜美的生食品，也可加工制成果酱、果酒、果汁和蜜饯等，冰冻的树莓果可供四季享用，有止渴、除
【出 处】
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北方园艺
【发表日期】
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2006年5期
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