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榆钱,为榆树的嫩果,也叫榆果、榆子等,因形似古币中的小麻钱,故名.每年五、六月间,正是食榆钱的大好时机.这里,笔者献上几款榆钱肴,供大家分享.
榆钱入肴味清香
【摘 要】
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榆钱,为榆树的嫩果,也叫榆果、榆子等,因形似古币中的小麻钱,故名.每年五、六月间,正是食榆钱的大好时机.这里,笔者献上几款榆钱肴,供大家分享.
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2001年6期
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