【摘 要】
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本文从主要是从物流流程与食品安全的关系角度分析,并通过对物流管理各环节对食品安全的影响调查,确定XX市食品安全的预警评定,食品安全的预警评定就是从原材料的采集到食品
【基金项目】
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江苏高校哲学社会科学研究项目“新常态下的食品安全预警识别系统研究--基于熵权与可拓决策理论”（编号2015SJD063）
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本文从主要是从物流流程与食品安全的关系角度分析,并通过对物流管理各环节对食品安全的影响调查,确定XX市食品安全的预警评定,食品安全的预警评定就是从原材料的采集到食品销售以及食品质量的安全监管等一系列环节下构建食品安全预警模型,有效地解决食品安全现有的不足,利用系统科学的方法对食品供应链的各个阶段进行综合分析,提高食品安全预警的可靠性,减少食品安全危机的发生,提高人民生活水平。
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