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淮安是一座有着辉煌灿烂历史和丰富文化底蕴的城市,是中国四大传统菜系"淮扬菜"的重要发源地。近年来,随着城市总体战略的发展,城市规模的扩大,旅游业和餐饮业都得到长足发展的同时,淮安酒业也随着时代与社会的变迁和进步,不断地扬弃和进化着。
浅析淮安酒业的可持续发展
【摘 要】
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淮安是一座有着辉煌灿烂历史和丰富文化底蕴的城市,是中国四大传统菜系"淮扬菜"的重要发源地。近年来,随着城市总体战略的发展,城市规模的扩大,旅游业和餐饮业都得到长足发展
【机 构】
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淮阴工学院
【出 处】
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消费导刊
【发表日期】
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2008年16期
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