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对广州市白云区江高镇无公害蔬菜生产基地的水、土等环境要素，以及应市蔬菜中的有毒有害物质（如重金属、硝酸盐、有机氯农药等）进行了全面的监测分析。结果发现：部分监测点的土壤汞含量及蔬菜汞含量已达国家规定的三级标准，属轻度污染，蔬菜硝酸盐的含量全部超过ＷＨＯ／ＦＡＯ的建议水平。但只要在生产过程中采取一定的防治措施，该基地仍可作为无公害蔬菜的生产基地。