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研究了不同浓度的苯甲酸对豇豆种子发芽、幼苗生长及抗氧化酶活性的影响。结果表明：随着苯甲酸浓度的增大，豇豆种子萌发率及豌豆幼苗的根长和苗长均呈降低的趋势。与对照相比，豇豆种子萌发率和豇豆幼苗的苗长均在苯甲酸浓度达到最大时受到显著抑制，而豇豆幼苗的根长在苯甲酸浓度最低时就受到显著抑制；随着苯甲酸浓度的增大，豇豆种子的抗氧化酶活性（SOD和POD）均呈降低趋势。10^-5mol／L和10^-6mol／L分别显著抑制了豇豆种子SOD和POD活性。