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在详实分析国内外奶业发展动态的基础上，对张家界市奶业发展条件、发展状况进行客观评价和深入剖析，提出了在张家界市发展现代奶业的基本思路，即：以提高单产、增加总产、扩大消费为目标，建成饲养量1000头左右的标准化奶牛养殖小区和规模在2000头左右的优质奶源供应基地，重点是培植和壮大龙头企业，提高奶业龙头企业的综合竞争能力。