【摘 要】
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目的采取响应面方法对桂花多糖的超声提取工艺进行优化。方法在单因素（超声功率、超声时间、液料比）试验的基础上,通过Box-Behnken中心组合设计,建立桂花多糖的数学模型,经响应
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目的采取响应面方法对桂花多糖的超声提取工艺进行优化。方法在单因素（超声功率、超声时间、液料比）试验的基础上,通过Box-Behnken中心组合设计,建立桂花多糖的数学模型,经响应面方法进行优化桂花多糖的提取方法。结果桂花多糖的最佳提取工艺为：超声时间为20 min、超声功率为350 W、液料比为30：1（m L/g）,提取温度为65℃,理论收率为20.38%,据此条件,验证性试验得其收率为19.45%,与预测值相符性较好。结论响应面优化桂花多糖的提取工艺,方法简单,为桂花多糖的提取工艺提供一定的参考价值。
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