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一、选姜rn伏姜选取本地辛辣姜,本地姜个小、块大、丝细、色黄、味鲜,香辣益口,百煮不烂,螺纹紧密.晋城是四季分明的暖温型大陆性气候,土壤肥沃.生姜的种植引用矿物质含量高的四季长流涧水灌溉,施肥只用牛粪,这样的姜辛辣无比,造就了不可复制也无法比拟的土姜.
神秘的伏姜 ——宋氏道安伏姜制作工艺流程
【摘 要】
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一、选姜rn伏姜选取本地辛辣姜,本地姜个小、块大、丝细、色黄、味鲜,香辣益口,百煮不烂,螺纹紧密.晋城是四季分明的暖温型大陆性气候,土壤肥沃.生姜的种植引用矿物质含量高
【出 处】
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科学之友
【发表日期】
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2017年12期
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