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对黄海产海燕(Asterinapectinifera)生殖腺中几种营养成分进行了测定。结果表明 ,海燕生殖腺中蛋白质含量为43.25% ,粗脂肪含量为14.22%,化学元素含量丰富 ,海燕生殖腺具有开发利用价值.
海燕生殖腺中几种营养成分含量的测定
【摘 要】
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对黄海产海燕(Asterinapectinifera)生殖腺中几种营养成分进行了测定。结果表明 ,海燕生殖腺中蛋白质含量为43.25% ,粗脂肪含量为14.22%,化学元素含量丰富 ,海燕生殖腺具有开
【机 构】
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烟台大学化学生物理工学院,中国海洋大学海洋生命学院
【出 处】
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海洋科学
【发表日期】
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2004年01期
【基金项目】
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烟台大学青年基金项目(HY02Z9)
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