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摘要介绍了甜玉米栽培技术,包括品种选择与种子处理、选地整地、适时播种、田间管理、肥水管理、病虫害防治、适时采收等内容,以期为甜玉米种植提供技术参考。
关键词甜玉米;品种选择;选地整地;田间管理
中图分类号S513.048文献标识码B文章编号 1007-5739(2010)05-0042-01
1品种选择与种子处理
甜玉米分为普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三大类型,依据生产目的选择对路品种类型。以幼嫩果穗作水果蔬菜上市为主的,选用超甜玉米品种;以做罐头制品为主的,选用普通甜玉米品种。此外,还应注意早、中、晚熟品种搭配种植,陆续上市,从而提高经济效益。目前北方地区种植较多的甜玉米品种主要有沈农甜单一号、甜单8号、津鲜一号、津鲜2号、甜玉2号、甜玉4号、甜玉6号、中甜2号、科甜110等。甜玉米糖分含量高,种子在土壤中易遭地下害虫取食危害,造成缺苗。最好采取催芽播种。精选饱满健壮的种子,先用清水浸泡24h,再用50%多菌灵或75%甲基托布津500倍液浸种2~3h,捞出后清洗干净,控干催芽。将种子放在铺有干麻布的容器中,在种子表面喷适量40~50℃的热水,盖上湿布,在25~28℃的温度下24h后芽即可出齐。若外界温度低,采取增温措施,促进种子萌发。芽以露白为好,不宜太长。
2选地整地
甜玉米发芽和拱土能力较弱,要选择土层深厚、肥力好、通透性好、酸碱度适中、灌排方便、光照充足的地块种植。种植无公害甜玉米还要注意种植区域空气清洁,3km内无污染源,大气质量符合无公害农产品基地大气质量标准,灌溉水清洁无污染,符合无公害农产品基地水质标准。土壤符合无公害农产品基地土壤质量标准。对甜玉米种植地块深翻后曝晒数日,然后施入优质农家肥,整平田面,准备播种。甜玉米应与普通玉米或其他类型的玉米隔离种植以免串粉,影响产品品质。可采用空间隔离和时间隔离2种方式,以空间隔离为好。采用空间隔离,一般平原地区为400m以上,如有树林、山岗、房屋、公路等天然屏障,隔离距离可适当缩短;采用时间隔离,甜玉米与其他玉米品种的播种期应相差30d以上,以2类玉米花粉不相遇为原则[1]。
3适时播种
当土壤温度稳定在10～12℃时即可播种,播种规格采取大小垄双行种植方式进行,行距50～60cm,株距因品种及栽培水平的不同,采用25～30cm。栽培条件好的,一般平展型品种,植4.95~5.40万株/hm2,紧凑型品种植6万株/hm2左右。播种方式可采用直播或育苗移栽。直播一般采用开沟点播,或穴播,播种深度5～6cm,每点(穴)播2～3粒种子[2]。育苗移栽有利节约种子和提早成熟,最好采用穴盘育苗,二至三叶期带土移栽,尽量避免伤根。
4田间管理
在甜玉米三至四叶期间苗和移苗补缺,移苗时要带土,栽后即浇水,最好在傍晚或阴天进行。五叶期定苗,每穴留1株,并结合追肥中耕除草。拔节期至大喇叭口期前培土(耥)。甜玉米多具分蘖、分枝特性,为保证果穗产量和等级,及早除蘖打杈,尽量避免损伤主茎及叶片。及时做好人工辅助授粉与去雄工作[3]。散粉期人工辅助授粉,可使籽粒饱满,在散粉期遇到连续阴雨时更要加强人工辅助授粉。为减少养分消耗,在授粉结束后,可剪去全部雄穗。当甜玉米大部分进入抽穗期时,会出现1株多穗现象,应及时适当剥去多余小穗,以免影响商品价值。
5肥水管理
甜玉米采收期比普通玉米早,必须做到施足底肥,合理肥料配比,北方地区在施腐熟有机肥30t/hm2的基础上,建议施入三元复合肥(15-15-15)225～300kg/hm2作底肥,以保证甜玉米对养分的需求。并分别在拔节期、抽穗扬花期与灌浆期各进行1次追肥。合理排灌,苗期土壤水分在持水量的50%～60%时可不灌水;拔节以后应保持在持水量的70%。
6病虫害防治
甜玉米植株比普通玉米甜,极易招致玉米螟、金龟子、蚜虫等害虫,必须抓好苗期害虫和中后期玉米螟的防治。为了防止食物中毒,在中后期慎用农药,授粉后用生物措施防治虫害,尽量少用化学农药,决不用残效期长的剧毒高毒农药。防治地下害虫,可用3%米乐尔颗粒剂75kg/hm2,混细砂在播种沟撒施;防治玉米螟可在大喇叭口期接种赤眼蜂卵块,用杀螟杆菌、白僵菌粉等灌心叶,在抽雄前、花叶率达10%时为防治适期,可用80%敌敌畏乳油2 500～3 000倍液,灌心10～15mL/株,防治效果达85%以上,并可兼治玉米蓟马[4],也可用菊酯类农药制成毒土或稀释液灌心。
7适时采收
玉米果穗在吐丝后22～25d含糖量最高,皮最薄,最适宜采收。过早、过晚收获,都会影响甜玉米的品质和口味。同时,甜玉米加工出售时,宜用水蒸气蒸熟,千万不要水煮,以免降低甜玉米品质。
8参考文献
[1] 杨莉,韩乃勇,热西旦,等.甜玉米优质高产栽培技术[J].内蒙古农业科技,2005(S2):159.
[2] 倪飞.绿色食品甜玉米栽培技术[J].河北农业科技,2007(2):6.
[3] 杜荣州.甜玉米优质高产栽培技术[J].福建农业,2005(1):8-9.
[4] 阎书安.黄淮地区甜玉米优质高产栽培技术[J].种业导刊,2006(5):20.
关键词甜玉米;品种选择;选地整地;田间管理
中图分类号S513.048文献标识码B文章编号 1007-5739(2010)05-0042-01
1品种选择与种子处理
甜玉米分为普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三大类型,依据生产目的选择对路品种类型。以幼嫩果穗作水果蔬菜上市为主的,选用超甜玉米品种;以做罐头制品为主的,选用普通甜玉米品种。此外,还应注意早、中、晚熟品种搭配种植,陆续上市,从而提高经济效益。目前北方地区种植较多的甜玉米品种主要有沈农甜单一号、甜单8号、津鲜一号、津鲜2号、甜玉2号、甜玉4号、甜玉6号、中甜2号、科甜110等。甜玉米糖分含量高,种子在土壤中易遭地下害虫取食危害,造成缺苗。最好采取催芽播种。精选饱满健壮的种子,先用清水浸泡24h,再用50%多菌灵或75%甲基托布津500倍液浸种2~3h,捞出后清洗干净,控干催芽。将种子放在铺有干麻布的容器中,在种子表面喷适量40~50℃的热水,盖上湿布,在25~28℃的温度下24h后芽即可出齐。若外界温度低,采取增温措施,促进种子萌发。芽以露白为好,不宜太长。
2选地整地
甜玉米发芽和拱土能力较弱,要选择土层深厚、肥力好、通透性好、酸碱度适中、灌排方便、光照充足的地块种植。种植无公害甜玉米还要注意种植区域空气清洁,3km内无污染源,大气质量符合无公害农产品基地大气质量标准,灌溉水清洁无污染,符合无公害农产品基地水质标准。土壤符合无公害农产品基地土壤质量标准。对甜玉米种植地块深翻后曝晒数日,然后施入优质农家肥,整平田面,准备播种。甜玉米应与普通玉米或其他类型的玉米隔离种植以免串粉,影响产品品质。可采用空间隔离和时间隔离2种方式,以空间隔离为好。采用空间隔离,一般平原地区为400m以上,如有树林、山岗、房屋、公路等天然屏障,隔离距离可适当缩短;采用时间隔离,甜玉米与其他玉米品种的播种期应相差30d以上,以2类玉米花粉不相遇为原则[1]。
3适时播种
当土壤温度稳定在10～12℃时即可播种,播种规格采取大小垄双行种植方式进行,行距50～60cm,株距因品种及栽培水平的不同,采用25～30cm。栽培条件好的,一般平展型品种,植4.95~5.40万株/hm2,紧凑型品种植6万株/hm2左右。播种方式可采用直播或育苗移栽。直播一般采用开沟点播,或穴播,播种深度5～6cm,每点(穴)播2～3粒种子[2]。育苗移栽有利节约种子和提早成熟,最好采用穴盘育苗,二至三叶期带土移栽,尽量避免伤根。
4田间管理
在甜玉米三至四叶期间苗和移苗补缺,移苗时要带土,栽后即浇水,最好在傍晚或阴天进行。五叶期定苗,每穴留1株,并结合追肥中耕除草。拔节期至大喇叭口期前培土(耥)。甜玉米多具分蘖、分枝特性,为保证果穗产量和等级,及早除蘖打杈,尽量避免损伤主茎及叶片。及时做好人工辅助授粉与去雄工作[3]。散粉期人工辅助授粉,可使籽粒饱满,在散粉期遇到连续阴雨时更要加强人工辅助授粉。为减少养分消耗,在授粉结束后,可剪去全部雄穗。当甜玉米大部分进入抽穗期时,会出现1株多穗现象,应及时适当剥去多余小穗,以免影响商品价值。
5肥水管理
甜玉米采收期比普通玉米早,必须做到施足底肥,合理肥料配比,北方地区在施腐熟有机肥30t/hm2的基础上,建议施入三元复合肥(15-15-15)225～300kg/hm2作底肥,以保证甜玉米对养分的需求。并分别在拔节期、抽穗扬花期与灌浆期各进行1次追肥。合理排灌,苗期土壤水分在持水量的50%～60%时可不灌水;拔节以后应保持在持水量的70%。
6病虫害防治
甜玉米植株比普通玉米甜,极易招致玉米螟、金龟子、蚜虫等害虫,必须抓好苗期害虫和中后期玉米螟的防治。为了防止食物中毒,在中后期慎用农药,授粉后用生物措施防治虫害,尽量少用化学农药,决不用残效期长的剧毒高毒农药。防治地下害虫,可用3%米乐尔颗粒剂75kg/hm2,混细砂在播种沟撒施;防治玉米螟可在大喇叭口期接种赤眼蜂卵块,用杀螟杆菌、白僵菌粉等灌心叶,在抽雄前、花叶率达10%时为防治适期,可用80%敌敌畏乳油2 500～3 000倍液,灌心10～15mL/株,防治效果达85%以上,并可兼治玉米蓟马[4],也可用菊酯类农药制成毒土或稀释液灌心。
7适时采收
玉米果穗在吐丝后22～25d含糖量最高,皮最薄,最适宜采收。过早、过晚收获,都会影响甜玉米的品质和口味。同时,甜玉米加工出售时,宜用水蒸气蒸熟,千万不要水煮,以免降低甜玉米品质。
8参考文献
[1] 杨莉,韩乃勇,热西旦,等.甜玉米优质高产栽培技术[J].内蒙古农业科技,2005(S2):159.
[2] 倪飞.绿色食品甜玉米栽培技术[J].河北农业科技,2007(2):6.
[3] 杜荣州.甜玉米优质高产栽培技术[J].福建农业,2005(1):8-9.
[4] 阎书安.黄淮地区甜玉米优质高产栽培技术[J].种业导刊,2006(5):20.