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为探索伽师瓜电磁特性与其成熟度之间的关系,研究了不同测试频率、测试电压对伽师瓜电磁参量的影响,并对伽师瓜电磁参量的变化规律进行了分析。结果表明：在27℃,0.1-100.0 k Hz信号测量范围内,伽师瓜的电阻、电感、电容、损耗角正切值皆随测试频率的逐渐增大而减小。测试电压对伽师瓜的电感、电容、损耗角正切值等参量的影响不大。并讨论了伽师瓜的平均糖度与其耗散角正切值和品质因数的关系。