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建立了金鸡菊总黄酮含量测定的分光光度法,研究了黄酮提取的最佳工艺条件.结果表明:金鸡菊花中总黄酮含量为25.99%,以芦丁为标准品所建立的金鸡菊总黄酮含量的测定方法简便可行,重现性好.黄酮提取的最佳工艺条件为水浴温度859,提取时间1.5h,提取3次,乙醇浓度65%.
金鸡菊总黄酮的提取及含量测定
【摘 要】
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建立了金鸡菊总黄酮含量测定的分光光度法,研究了黄酮提取的最佳工艺条件.结果表明:金鸡菊花中总黄酮含量为25.99%,以芦丁为标准品所建立的金鸡菊总黄酮含量的测定方法简便可
【机 构】
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江西师范大学生命科学学院,江西科技师范学院
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2005年9期
【基金项目】
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江西省教育厅科研项目
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